Συστατικά

 

• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο - μπρόκολο

• 2 μεγάλα - αυγά

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού - αλάτι

• 1/2 φλιτζάνι , ψίχουλα ψωμιού

• 1/2 φλιτζάνι - παρμεζάνα

• 2 κουταλιές της σούπας - ελαιόλαδο

Οδηγίες

1.Ζεματίστε δύο φλιτζάνια μπρόκολο

2.Προσθέστε το μπρόκολο, το αυγό, το αλάτι, το τριμμένο ψωμί και την παρμεζάνα σε έναν μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να είναι ψιλοκομμένα κομμάτια.

3. Χωρίστε το μείγμα σε μικρές μπάλες και πιέστε μέχρι να πάρουν σχήμα μπιφτεκιού.

4. Τοποθετείστε τα σε αντικολλητικό χαρτί και ψήστε τα στο φούρνο έως ότου πάρουν χρώμα και γίνουν τραγανά.

 

 

Αναστασία Σιατήρα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Msc

Λάρισα, Όγλ 3α
Τηλ.: 2410236356 - 6936 788220

www.mydiet4u.com

https://www.facebook.com/Siatira